Ratgeber
Kombucha: Was hat es mit dem Trend auf sich?
Wer sich mit alkoholfreien Getränken beschäftigt, kommt am Kombucha nicht vorbei. Ich schaue, was es mit dem Getränk auf sich hat und ob es…
Ginger Beer: Der perfekte alkoholfreie Aperitif
Es gibt wenige einfachere alkoholfreie Aperitifs als Ginger Beer. Ich werfe einen Blick auf einen meiner persönlichen Lieblingsdrinks: Was ist Ginger Beer und welche…
5 alkoholfreie Getränke für deinen Dry January
Nach Weihnachten und Silvester nehmen sich immer mehr Menschen vor, im Januar einen Monat lang keinen Alkohol zu trinken. Wenn auch du das in…
5 alkoholfreie Getränke für Weihnachten
In vielen Familien spricht man von Weihnachten auch als den alcoholidays, weil während der Feiertage so viel Alkohol getrunken wird. Doch das muss nicht…
Alkoholfreier Wein oder lieber kein Wein?
Wein ist – vor allem in der Küche Mitteleuropas – unangefochten der wichtigste Speisebegleiter. Wer auf der Suche nach alkoholfreien Essensbegleitungen ist, kommt also…
Fermentation und alkholfreie Getränke
Wir schauen, was es mit dem Geheimnis der Fermentation auf sich hat und welche alkoholfreien Getränke auf diesem Weg entstehen.
Über soft drinking
soft drinking ist das unabhängige deutschsprachige Magazin über alkoholfreie Getränke. Wir berichten aus der wachsenden Welt der alkoholfreien Genüsse und verschaffen einen Überblick über die endlosen Möglichkeiten alkoholfreier Drink-Alternativen. Wir testen alkoholfreie Spirits, Weine, Wein-Alternativen und Aperitifs.
Niklas
Gründer und Redakteur
Spirits
Siegfried Wonderleaf
Aus der rheinländischen Siegfried-Destille kommt die erste deutsche alkoholfreie Gin-Alternative. Was kann der Siegfried Wonderleaf?…
Tanqueray alkoholfrei
Auch Tanqueray wollte den Trend zu alkoholfreien Gin-Alternativen offensichtlich nicht an sich vorübergehen lassen und…
Beefeater 0.0% alkoholfrei
In Deutschland bisher nicht zu kaufen, für mich aber die Entdeckung des Sommers: der alkoholfreie…
Gordons Alkoholfrei
Mit dem Gordon’s Alcohol Free hat auch die wohl bekannteste Gin-Marke der Welt eine alkoholfreie…
Siegfried Wonderleaf Rosé
Die Rheinländer von Siegfried haben neben dem ersten alkholfreien Gin, dem Siegfried Wonderleaf, auch eine…
Aperitifs
Thomas Henry Ginger Beer
2010 in Berlin gegründet und nach einem britischen Apotheker aus dem 18. Jahrhundert benannt, hat…
Le Tribute Ginger Beer
Le Tribute destilliert eigentlich Gins und Mezcals, hat aber auch Mixers wie Tonic Water und…
San Pellegrino Sanbitter
1961 auf den Markt gebracht ist San Pellegrino Sanbitter wohl der Klassiker unter den alkoholfreien…
Crodino
Seit 1965 auf dem italienischen Markt in Deutschland aber noch deutlich unbekannter als der Sanbitter:…
Fever-Tree Ginger Beer
Die 2003 gegründete britische Firma Fever-Tree stellt vor allem Tonic Waters mit ausschließlich natürlichem Chinin…
Weine und Wein-Alternativen
Freedolin Alcohol Free Sparkling
Zufällig bin ich auf den alkoholfreien Sekt der Pfälzer Manufaktur Weinbiet gestoßen. Was kann der…
Alkoholfreier Chardonnay vom Weingut A.Diehl
Das Weingut A. Diehl in der Pfalz hat neben anderen alkoholfreien Weinen auch einen alkoholfreien…
Bouche Earlybird Kombucha
Seit dem Jahr 2019 stellt Bouche aus Berlin-Marzahn handwerklichen Kombucha und Weinaltenrativen her. Den Kombuch…
Bouche Cheeerry Kombucha
Eine von vier Kombucha-Sorten aus der Berliner Bouche-Brauerei verspricht Jubel erheischenden Kirsch-Geschmack. Ich habe getestet,…
Apibul Apfel-Zitrone
Anstoßen mit der ganzen Familie? Unter anderem dazu eignet sich der Apibul Apfel-Zitrone ganz hervorragend….
Eins-Zwei-Zero: Alkoholfreier Riesling vom Weingut Leitz
Das Weingut Leitz im Rheingau ist bekannt für seinen Riesling. Den gibt es jetzt auch…